• 2-3 dojrzałe pomidory,
  • 1 szklanka wody,
  • łyżeczka masła,
  • kilka gałązek natki pietruszki,
  • 2 łyżki mleka,
  • sól,
  • pieprz,
  • posiekany koperek

Do wrzącej wody dodać natkę pietruszki, lekko posolić, gotować. Na rozgrzanym maśle smażyć pokrojone pomidory, przetrzeć przez sito, przelać wywarem z zieleniny. Przecier łączyć z wodą, dodać mleko, przyprawić do smaku. Posypać koperkiem. Podawać z ugotowanym makaronem. Smacznego !