• 50g suchego makaronu,
  • 45g krewetek,
  • szczypta nitek szafranu,
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego,
  • ½ szklanki bulionu warzywnego,
  • 1 łyżka oliwy z oliwek,
  • 1 ząbek czosnku,
  • natka pietruszki,
  • koperek,
  • sól.

Makaron ugotować al dente. Na patelnię wlać oliwę i dodać nieobrany czosnek. Dołożyć krewetki i smażyć ok. 1 minuty. Dolać bulion warzywny i usunąć czosnek aby pozostał tylko smak. Szafran rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody. Do krewetek dodać jogurt i szafran. Do całości dodać makaron. Wymieszać i posypać natką oraz koperkiem.

366 kcal, 17g białka, 17g tłuszczy, 42g węglowodanów