• garść liści ulubionej sałaty (np. rukoli)
  • szklanka truskawek
  • ¼ krążka sera pleśniowego 30 g (np. Camembert)
  • łyżeczka oliwy
  • łyżeczka octu balsamicznego
  • pieprz.

Przygotowanie: Na sałacie ułożyć kawałeczki sera i ćwiartki truskawek. Skropić oliwą, oprószyć pieprzem. Rukola oprócz zawartości wielu niezbędnych witamin, posiada błonnik. Ułatwia trawienie potraw tłustych oraz przyswajanie żelaza. Dodatek octu balsamicznego zmniejszy apetyt.