2 łyżki ryżu ugotować na sypko, 1 banan pokroić w plasterki, ½ jabłka wraz ze skórką pokroić w ćwiartki, a następnie w półplasterki, ¼ cebuli drobno posiekać, 3 pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki.

Składniki wymieszać z osączoną, konserwową kukurydzą (1 łyżka) i czerwoną fasolką (2 łyżki). Skropić sosem z : 1 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżki soku z cytryny, szczypty soli, pieprzu i rozgniecionym ząbkiem czosnku.