Składniki:
Szczaw, botwinkę i koperek drobno posiekaj. Łyżkę śmietany wrzuć na patelnię i dodaj posiekaną zieleninę. Smaż przez 2-3 minuty stale mieszając. Dolej pół szklanki wody i duś pod przykryciem 10 minut (jeśli zielenina zacznie się przypalać, dolej wody). Przełóż zieleninę do miseczki i odstaw, by ostygła.Obierz ogórek i pokrój go w kostkę. Ugotuj jaja na twardo i podziel je na połówki.
Trzepaczką wymieszaj w wazie śmietanę, kwas ogórkowy, kefir, dodaj ostudzoną zieleninę, ogórek i jaja. Posól i wstaw na dwie godziny do lodówki.